Сальса с ананасом, имбирем и хабанеро

Ингредиенты:

• 2 ч. л. тертого имбиря
• 2 стебля зеленого лука, тонко нарезать
• Сок 1-го лайма
• 1 маленькая головка красного лука, нарезать мелкими кубиками
• 1 ананас, нарезать ломтиками и запечь на гриле или обжарить до мягкости, затем нарезать кубиками
• 1/2 или 1 перец чили хабанеро, мелко нарезать
• Немного масла канолы
• Кукурузная тортилья или банановые чипсы, для сервировки

Приготовление:

1. В большой миске смешайте имбирь, зеленый лук, лаймовый сок, красный лук, ананас, чили и масло. Приправьте солью и перцем. Подавайте на тортьлье или банановых чипсах.