Соус из авокадо «Гуакамоле»

Ингредиенты:

• 1/4 ст. рубленной кинзы
• 3 ст. л. нарезанного мелкими кубиками красного лука
• Несколько столовых ложек масла канолы, по желанию
• 3 спелых авокадо Хасс, очистить, удалить косточку и нарезать кубиками
• Сок 2 лаймов
• 1 или 2 перца халапеньо, нарезать мелкими кубиками

Приготовление:

1. В миске разомните при помощи вилки кинзу, лук, масло канолы, если испольуете, авокадо, лаймовый сок и халапеньо. Гуакамоле должен иметь неоднородную текстуру – с кусочками овощей. Приправьте солью и перцем.