Салат из савойской капусты с имбирем и изюмом

Ингредиенты:

• 1 маленький кочан савойской капусты, удалить кочерыжку
• 1 большая морковь
• 3 ст. л. майонеза
• 1 ст. л. мелко нарезанного имбиря (от кусочка размером 2,5 см.)
• 1,5 ч. л. мелко нарезанного чеснока (от 1 зубчика)
• 1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла
• 1/4 ст. золотистого изюма
• 1 ст. л. уксуса из хереса
• Мелкозернистая морская соль
• Сахар

Приготовление:

1. Нашинкуйте капусту и нарежьте соломкой морковь. В миске соедините овощи с майонезом, имбирем и чесноком и все хорошо перемешайте.
2. В сковороде средних размеров разогрейте на среднем огне сливочное масло. Добавьте изюм и готовьте до мягкости и золотисто-коричневого цвета, 2 минуты. Вмешайте теплый изюм в салат из капусты и добавьте уксус и соль, сахар и перец по вкусу. Накройте и уберите в холодильник перед тем, как подавать на стол.