Пончики «Барбекю»

Ингредиенты:

• 12 шоколадных донатс в шоколадной глазури, диаметром 8 см.
• 1 ст. тёмного шоколада в гранулах
• 2 оранжевых леденца, например, Jolly Ranchers
• 2 красных леденца
• 2 жёлтых леденца
• 1 ст. мини маршмэллоу
• 4 шоколадные ириски, например, Tootsie Rolls
• 12 квадратных жёлтых конфет, например, Mini Starburst или Chiclets
• 12 цилиндрических красных жевательных конфет, например, Mike and Ike Red Rageous или Hot Tamales
• Чёрный пищевой фломастер, по желанию
• Красные, зелёные, жёлтые и оранжевые мармеладные мишки (по 3 шт. каждого цвета)
• 6 мармеладных рыбок, например, Swedish Fish
• Специальное оборудование: силиконовый коврик для выпечки, чёрный перманентный маркер, кондитерский мешок с маленькой круглой насадкой, кухонная зажигалка, 6 зубочисток

Приготовление:

1. Положите на противень пергаментную бумагу и нарисуйте маркером 12 кругов диаметром 6 см. Сверху положите силиконовый коврик так, чтобы вы могли видеть сквозь него круги (или можете взять второй кусок пергаментной бумаги).
2. Сделайте решётку гриля: положите гранулы шоколада в небольшую миску для микроволновки. Нагрейте при 50% мощности с 30-секундными интервалами, помешивая между нагреваниями, пока горячая масса не растопит оставшиеся кусочки до конца. Дайте остыть несколько минут, затем переложите в кондитерский мешок с маленьким круглым наконечником.
   
   Выдавите шоколад по контуру нарисованных кругов, а затем выдавите 5 параллельных линий в каждом круге, чтобы они выглядели как решетки гриля. Поставьте в холодильник на 15 минут, чтобы шоколад застыл.
3. Тем временем сделайте угли: в небольшом пакете с зиплоком смешайте оранжевые, красные и желтые леденцы и крупно раздробите молотком. В отверстие каждого доната вставьте маршмэллоу. Подожгите их по одному зажигалкой, чтобы зефирки красиво поджарились. Посыпьте измельченными леденцами в виде тлеющих угольков.
4. Сделайте бургеры: разрежьте шоколадные ириски поперёк на 3 части (всего получится 12 частей). Положите их срезом вверх в микроволновку и нагрейте 15 секунд, чтобы ирис стал податливым. Приклейте сверху квадратную желтую конфету, это будет сыр, и прижмите.
   
   Сделайте хот-доги: на цилиндрических красных конфетах нарисуйте съедобным маркером поперечные линии, имитируя отметины от решётки гриля.
   
   Сделайте овощные шашлычки: насадите на зубочистки кусочки мармеладок.
5. Перед подачей: достаньте шоколадные решетки гриля из холодильника и аккуратно снимите их с силиконового коврика. Положите решётки на угольки, и разложите на половине грилей бургеры и хот-доги, а на другой половине – шашлычки и рыбок.