Брускетта с ветчиной и спаржей

Ингредиенты:

• Багет, нарезать тонкими ломтиками
• Оливковое масло
• Соль и свежемолотый перец
• Спаржа, отломить белые одеревеневшие концы, разрезать побеги пополам
• Сливочное масло
• Сыровяленая ветчина (Пармская, Хамон, Прошутто), нарезать тонкими ломтиками

Приготовление:

1. Выложить ломтики багета на противень. Смазать оливковым маслом, посыпать солью. Выпекать в предварительно разогретой до 220°С духовке, до золотистого цвета, приблизительно в течение 7 мин. Достать ломтики хлеба из духовки и немного охладить.
2. Перемешать спаржу с оливковым маслом, солью и перцем, выложить на противень. Запекать в предварительно разогретой до 230°С духовке, до хрустящей корочки, приблизительно в течение 7 мин.
3. Намазать ломтики хлеба сливочным маслом. Выложить сверху ветчину и спаржу.