Вернуться назад

Грушевое компоте

grandkulinar.ru

Приготовление:

Смешайте 0,5 ст. белого сухого вина, половину разрезанного вдоль стручка ванили, 1 звёздочку бадьяна и по щепотке соли и перца и доведите до кипения. Варите, пока вино не выпарится наполовину, 4 минуты. Добавьте 2 ст. л. сахара, 2 нарубленные очищенные груши и 3 ст. л. воды; варите еще 8 минут. Добавьте 1/4 ч. л. нарубленного тимьяна, прибавьте огонь и варите до сиропообразного состояния, 1-4 минуты. Остудите.

Ингредиенты: