Брускетта с креветками и соусом маринара

Ингредиенты:

• Багет, нарезать тонкими ломтиками
• Оливковое масло
• Соль
• 230 гр. очищенных морских креветок
• 1 ст. л. рубленого шнитт-лука, и еще для посыпки
• 1 ст. л. рубленой петрушки
• 1 ч. л. сушеного перца хлопьями
• 1 ч. л. мелко натертой лимонной цедры
• 1/2 ч. л. паприки
• Щепотка кайенского перца
• Соус маринара (рецепт см. здесь)

Приготовление:

1. Выложить ломтики багета на противень. Смазать оливковым маслом, посыпать солью. Выпекать в предварительно разогретой до 220°С духовке, до золотистого цвета, приблизительно в течение 7 мин. Достать ломтики хлеба из духовки и немного охладить.
2. Смешать в миске креветки, шнитт-лук, петрушку, перечные хлопья, лимонную цедру, паприку, 1-2 ст. л. оливкового масла и щепотку кайенского перца. Выложить креветки на разогретую сковороду и обжарить по 2-3 мин. с каждой стороны.
3. Покрыть ломтики хлеба соусом маринара. Выложить сверху креветки, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать шнитт-луком.