Рецепты из свежих осенних овощей
grandkulinar.ruПриготовление:
Морковь
Приготовленная морковь проявляет свою естественную сладость. Для вкусного гарнира Алекс Гуарнашелли запекает корнеплоды вместе с коричневым сахаром и теплой мелассой. Она также любит в качестве украшения посыпать блюдо нарезанными листьями моркови.
Корень сельдерея
Наряду с традиционными зелеными стеблями, в кулинарии используется корень сельдерея, обладающий твердым внешним слоем. Подавайте его запеченным или пюрируйте вместе с картофелем на гарнир.
Рецепт: Запеченный корнеплод сельдерея