Шоколадный дип-соус

Ингредиенты:

• 90 гр. горького шоколада, поломать на кусочки
• 1/2 ст. жирных сливок
• 1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 1 ст. л. бренди или коньяка
• Клубника, сметана и сахар турбинадо, для подачи

Приготовление:

1. Растопить в микроволновой печи шоколад, сливки и сливочное масло. Добавить ванильный экстракт, бренди и перемешать до однородной консистенции.
2. Подавать шоколадный соус с клубникой, сметаной и сахаром.