Свиной окорок с фасолью в соусе барбекю в мультиварке

Ингредиенты:

• 450 гр. сушёной белой фасоли, переберите
• 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
• 0,5 ст. кетчупа
• 1/4 ст. кленового сиропа
• 1/4 ст. коричневого сахара
• 2 ст. л. горчицы
• 1,5 ст. л. мелассы
• 2 ч. л. вустерского соуса
• 1 ч. л. яблочногно уксуса
• 1 свиной окорок на кости весом 2-3 кг.

Приготовление:

1. В медленноварке объёмом 6 л. смешайте фасоль, 3 ст. воды, лук, кетчуп, кленовый сироп, коричневый сахар, горчицу, мелассу, вустерский соус, уксус и 1/4 ч. л. перца. Сверху положите окорок, накройте крышкой и готовьте при сильном нагреве 8 часов.
2. Переложите мясо на блюдо и снимите лишний жир с фасоли. Нарежьте мясо и подавайте с фасолью.