Яйца вкрутую в мультиварке

Ингредиенты:

• 12 больших яиц
• Специальное оборудование: мультиварка Instant Pot® объёмом 6-8 л.

Приготовление:

1. Установите подставку на дне мультиварки объёмом 6 л. Аккуратно положите на подставку яйца. Налейте 1 ст. воды. Следуя инструкции производителя, закройте крышку и подготовьте мультиварку к работе. Установите режим скороварки и готовьте при низком давлении 4 минуты. После завершения цикла скороварки следуйте инструкции производителя, чтоб быстро выпустить пар, и дождитесь завершения цикла быстрого выпуска. Осторожно, чтоб не обжечься оставшимся паром, откройте и снимите крышку. Шумовкой переложите яйца в ледяную ванну и дайте им остыть в течение 5 минут.
2. Достаньте яйца из ледяной ванны и очистите их или положите в холодильник до готовности к использованию.