Закуска из хурмы и прошутто

Ингредиенты:

• 2 спелые хурмы Фую
• 8 тонких ломтиков прошутто (примерно 70 гр.), разрезанных поперёк пополам
• 16 мелких листка базилика
• 40 гр. зрелого сыра проволоне, нарезанного на 16 мелких кусочков
• Оливковое масло, чтоб сбрызнуть
• Белый бальзамический уксус, чтоб сбрызнуть

Приготовление:

1. Обрежьте конец хурмы со стеблем, затем разрежьте каждую хурму на 8 долек. Посолите и поперчите.
2. Выложите ломтик прошутто. Сверху положите дольку хурмы, лист базилика и кусочек сыра проволоне; заверните всё в прошутто. То же самое повторите с остальными ингредиентами. Выложите на блюдо, сбрызните оливковым маслом и уксусом, посыпьте перцем.