Хумус из нута и сладкого перца

Ингредиенты:

• 1 банка (425 гр.) консервированного нута, жидкость слейте
• 4 кармашка цельнозерновой питы, нарезанных треугольниками
• Чесночная соль
• 1 ст. жареных красных сладких перцев
• 1/4 ст. тахини (кунжутная паста)
• 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 ч. л. молотой зиры
• 2 ст. л. мелко порубленных листьев петрушки

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°С.
   
   Разложите треугольники питы на большом противне и сбрызните их поверхность кулинарным спреем. Посыпьте чесночной солью. Запекайте 6-8 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.
2. Тем временем слейте жидкость с нута и промойте его. Положите обсушенный нут в блендер и добавьте красный сладкий перец, тахини, лимонный сок, чеснок и зиру. Измельчите до однородной консистенции. Посолите и поперчите по вкусу. Переложите в сервировочную чашу и сверху посыпьте петрушкой.
3. Подавайте хумус с разложенными вокруг хрустящими ломтиками питы.