Гранола

Ингредиенты:

• 3 ст. овсяных хлопьев
• 1 ст. иголочек миндаля
• 1 ст. ореха кешью
• 3/4 ст. сладкой кокосовой стружки
• 1/4 ст. + 2 ст. л. коричневого сахара
• 1/4 ст. + 2 ст. л. кленового сиропа
• 1/4 ст. растительного масла
• 3/4 ч. л. соли
• 1 ст. изюма

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 120°С.
2. В большой миске смешайте овсяные хлопья, орехи, кокосовую стружку и коричневый сахар.
3. В отдельной миске смешайте кленовый сироп, растительное масло и соль. Смешайте обе смеси и выложите на 2 противня. Запекайте в течение 1 часа и 15 минут, помешивая каждые 15 минут, чтоб гранола равномерно пропеклась.
4. Достаньте из духовки и переложите в большую миску. Добавьте изюм и перемешайте, равномерно его распределив.