Кукурузная запеканка с чесноком
grandkulinar.ru
Ингредиенты:
- 1 ст. кукурузной крупы быстрого приготовления
- 4,5 ст. кипятка
- 1 ч. л. соли
- 280 гр. сыра с зеленью и чесноком, например, Boursin
- 55 гр. солёного сливочного масла
- 2 средних яйца
- 0,5 ст. молока
- 1 ст. л. (15 гр.) солёного сливочного масла, растопленного
- 1 ст. дроблёных кукурузных хлопьев
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 175°С. Смажьте маслом кассероль размером 22 х 30 х 5 см.
- В кипящей подсоленной воде сварите кукурузную крупу, пока каша не загустеет, примерно 5 минут. Добавьте сыр и сливочное масло в горячую кашу и размешайте, чтоб равномерно распределить ингредиенты. Взбейте яйца и добавьте молоко к взбитым яйцам. Медленно вмешайте яичную смесь в кукурузную кашу. Переложите смесь в подготовленную кассероль. Налейте растопленное сливочное масло на кукурузные хлопья и перемешайте, чтобы равномерно распределить. Покройте хлопьями кассероль. Запекайте 45 минут.
|