Турновер с тыквой – немецкая плацинда

Ингредиенты:

Тесто

• 3 яйца
• 1 ст. сливок
• 0,5 ст. молока
• 1/4 ст. сахара
• 1/4 ч. л. соли
• 0,5 ст. растительного масла
• 2 ч. л. разрыхлителя теста
• Мука

Тыквенная начинка

• 4 ст. тыквенного пюре
• 1 ст. сахара
• 1 ч. л. корицы
• 0,5 ч. л. имбиря
• 0,5 ч. л. мускатного ореха
• 1/4 ч. л. соли

Приготовление:

1. Используя достаточное количество муки, замесите плотное тесто. Хорошо перемешайте. Разделите тесто на порции (примерно по 1/4 ст.), раскатайте каждую до диаметра примерно 15 – 17 см.
2. Положите 2-3 ст. л. начинки на половину круга. Другую половину сложите поверх начинки.
3. Прижмите края теста. Посыпьте сахаром и выпекайте при температуре 175°С примерно 20 минут или до румяной корочки.