Кукуруза по-мексикански (стрит-фуд)

Ингредиенты:

• 4 початка сладкой кукурузы, шелуху снимите
• 2 ст. л. кукурузного масла
• 0,5 ст. майонеза
• 1 ч. л. порошка чили
• 1 ч. л. чесночной соли
• 1 лайм, разрезанный на 4 части
• Специальное оборудование: сковорода-гриль

Приготовление:

1. Разогрейте сковороду-гриль. Натрите кукурузу маслом и пожарьте на сковороде-гриль, поворачивая початки так, чтобы все стороны обуглились, примерно 6-10 минут. Тем временем отдельно смешайте майонез, порошок чили, чесночную соль и чёрный перец.
2. Выложите кукурузу из сковороды и смажьте майонезной смесью. Подавайте с дольками лайма, чтобы выдавить их сок на кукурузу.