Кукуруза в початках с перцем халапеньо и лаймом

Ингредиенты:

• 110 гр. сливочного масла
• Сок и цедра 1 лайма
• 1 небольшой стручок халапеньо, очищенный от семян
• 1 зубчик чеснока
• 1 ч. л. сладкой паприки
• 6 початков кукурузы, очищенных от шелухи
• 1 ломтик любого хлеба
• Крупная соль

Приготовление:

1. В кухонном комбайне смешайте сливочное масло, лайм, халапеньо, чеснок и паприку и измельчите до однородной консистенции. Выложите на вощеную бумагу или пищевую плёнку и сверните в полено. Положите в морозильную камеру до готовности к подаче.
2. Отварите кукурузу в кипятке, на пару или поджарьте на гриле.
   
   Нарежьте масло на диски и натрите ими кукурузу, положив его на ломтик хлеба, чтобы было удобней натирать горячую кукурузу. Посолите её (и держите крепче ломтик горячего хлеба с маслом, чтоб не отобрали!)