Вернуться назад

Быстрые слойки с сыром

grandkulinar.ru

Ингредиенты:

  • 1 лист замороженного слоёного теста, разморозьте
  • Мука для работы
  • 1/4 ст. дижонской горчицы
  • 1 ст. тёртого пармезана
  • 10-14 веточек свежего тимьяна, мелко нарежьте листья
  • Молотый чёрный перец

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 200°С. Застелите противень пергаментной бумагой.
  2. Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности присыпанной мукой скалкой. Сметите кистью излишки муки. В небольшой миске смешайте горчицу с небольшим количеством воды, чтобы она стала жиже. Намажьте горчицу по всей поверхности теста.
  3. В небольшой миске смешайте сыр, тимьян и немного чёрного перца. Посыпьте весь пласт теста сырной смесью. Аккуратно пройдитесь по тесту скалкой, чтоб немного вмять в него начинку. Нарежьте тестона квадраты размером 5 см. и зажмите по 2 противоположных угла каждого квадрата в центре, или оставьте их плоскими. Положите на подготовленный противень.
  4. Выпекайте, пока слойки не станут пышными и румяными, 10-14 минут. Подавайте их тёплыми или комнатной температуры.