Марокканская смесь специй мергез

grandkulinar.ru

Ингредиенты:

1/4 ст. сладкой паприки
2 ст. л. семян фенхеля (молотых)
2 ст. л. зиры (молотой)
1 ст. л. семян кориандра (молотых)
2 ст. л. соли
1 ч. л. корицы (молотой)
1 ч. л. кайенского перца
3/4 ч. л. чёрного перца
По желанию: 4 ч. л. сахарной пудры

Приготовление:

Отмерьте все ингредиенты и насыпьте в миску.
Перемешайте.
Просейте один раз через мелкое сито и снова перемешайте.
Переложите в герметичную ёмкость для хранения.

Пищевая ценность одной порции: калории 16, всего жиров 1 г., насыщенные жиры г., белки 1 г., углеводы 3 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.