Запеченный пальчиковый картофель

Ингредиенты:

• 680 гр. пальчикового сорта картофеля, порезать пополам вдоль
• 3 зубчика чеснока, мелко порубить
• 2 ст. л. мелко порубленных листьев розмарина
• 2 ст. л. оливкового масла

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190°С.
2. В большой миске перемешайте картофель с чесноком, розмарином и оливковым маслом. Добавьте соль и перец по вкусу. Распределите ровным слоем на противне. Запекайте около 35-40 мин., периодически переворачивая, пока картофель не пропечется и не покроется золотистой корочкой.
3. Выложите в красивую чашу и подавайте.