Печёная брокколи под корочкой из чеддера

Ингредиенты:

• 1 кочан капусты брокколи
• 0,5 ст. панировочных сухарей
• 1 ст. тёртого чеддера
• 1 пучок зелёного лука, нарезанного

Приготовление:

1. Нарежьте 1 большой кочан брокколи на длинные соцветия. Смешайте на противне с 2 ст. л. оливкового масла; посолите. Жарьте в духовке при температуре 230°С до готовности, 15 минут.
2. Смешайте 0,5 ст. панировочных сухарей (желательно панировки панко) с 1 ст. тёртого острого чеддера, 1 нарезанным пучком зелёного лука, 1 ст. л. оливкового масла и щепоткой мускатного ореха. Посыпьте смесью брокколи и жарьте в духовке ещё 15 минут.