Вернуться назад

Тёртая морковь

grandkulinar.ru

Приготовление:

С помощью овощечистки снимите цедру полосками с 1 апельсина и 1 лимона; затем тонко нарежьте. В кастрюле смешайте цедру, сок из 1 апельсина и 1 лимона, 5 ст. тертой моркови, 3/4 ст. сахара, 3/4 ст. яблочного уксуса, 1,5 ст. воды и по 1,5 ч. л. молотого кориандра, семян горчицы и соли. На среднем огне доведите до кипения и варите, пока жидкость не загустеет, около 45 минут.

Ингредиенты: