Яйца, фаршированные трюфелями
grandkulinar.ru
Ингредиенты:
- 6 сваренных вкрутую яиц, разрезать вдоль пополам и достать желтки
- 3/4 ст. майонеза
- 1,5 ч. л. трюфельного масла
- Щепотка кайенского перца
- 1 ст. л. мелкорубленых консервированных черных трюфелей (по желанию)
- Нарезанный колечками шнитт-лук
Приготовление:
- Растереть желтки в пасту, добавить майонез, трюфельное масло, щепотку кайенского перца и трюфели, перемешать.
- Заполнить яичные белки трюфельной смесью и посыпать шнитт-луком.
|