Вернуться назад

Яйца, фаршированные трюфелями

grandkulinar.ru

Ингредиенты:

  • 6 сваренных вкрутую яиц, разрезать вдоль пополам и достать желтки
  • 3/4 ст. майонеза
  • 1,5 ч. л. трюфельного масла
  • Щепотка кайенского перца
  • 1 ст. л. мелкорубленых консервированных черных трюфелей (по желанию)
  • Нарезанный колечками шнитт-лук

Приготовление:

  1. Растереть желтки в пасту, добавить майонез, трюфельное масло, щепотку кайенского перца и трюфели, перемешать.
  2. Заполнить яичные белки трюфельной смесью и посыпать шнитт-луком.