Вернуться назад

Яйца, фаршированные взбитыми сливками

grandkulinar.ru

Ингредиенты:

  • 6 сваренных вкрутую яиц, разрезать вдоль пополам и достать желтки
  • 2 ст. л. майонеза
  • 1 ч. л. не острой горчицы
  • 1 ч. л. вустерширского соуса
  • 1 ч. л. белого винного уксуса
  • 1/4 ч. л. паприки, и еще для посыпки
  • Сок 1/2 лимона
  • 1 ч.л. острого соуса
  • 1/4 ст. жирных сливок
  • Соль
  • Нарезанный колечками зеленый лук

Приготовление:

  1. Растереть желтки в пасту, добавить майонез, горчицу, вустерширский соус, винный уксус, паприку, лимонный сок, острый соус и соль по вкусу. Взбить сливки до образования пышной массы и перемешать с желтковой смесью.
  2. Заполнить полученной смесью яичные белки и посыпать паприкой и зеленым луком.