Ломтики мускатной тыквы, завёрнутые в прошутто

Ингредиенты:

• 16 ломтиков размером 6х1,5 см. очищенной мускатной тыквы (1 средняя тыква)
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. кленового сиропа
• 8 ломтиков прошутто, разрезанных пополам (примерно 220 гр.)
• Бальзамический уксус или бальзамический соус, чтобы сбрызнуть
• Порванные листья базилика, для подачи

Приготовление:

1. Установите решётку в верхней трети духовки и разогрейте духовку до 220°С.
2. В большой миске смешайте тыкву с оливковым маслом, кленовым сиропом, 0,5 ч. л. соли и небольшим количеством молотого чёрного перца. Оберните каждый ломтик тыквы полоской прошутто и разложите на противне.
3. Запекайте, пока прошутто не станет мягкой и тыква не начнёт смягчаться, около 15 минут. Переверните кусочки и продолжайте запекать, пока прошутто не подрумянится и тыква не станет мягкой, ещё 7-14 минут. Переложите на блюдо.
4. Сбрызните тыкву бальзамическим уксусом и посыпьте базиликом. Подавайте ломтики тёплыми или комнатной температуры.