Лапша Чоу-мейн

Ингредиенты:

• 220 гр. тонкой лапши ло-мейн
• 1 ст. л. арахисового масла
• 1 морковь, нарезанная тонкой соломкой
• Половина кочана пекинской капусты, тонко нашинкованная
• Половина луковицы, нарезанная
• 1/4 ст. куриного бульона
• 1/4 ст. слабосолёного соевого соуса
• 1 ч. л. кунжутного масла
• Нарезанный зелёный лук, для посыпки

Приготовление:

1. В кастрюле доведите воду до кипения и отварите лапшу в соответствии с рекомендацией на упаковке. Слейте воду и отложите лапшу в сторону.
2. Нагрейте сковороду на умеренно сильном огне и налейте арахисовое масло. Добавьте морковь, капусту и лук и жарьте 1 минуту. Влейте куриный бульон, соевый соус и кунжутное масло, затем вмешайте лапшу. Подавайте, посыпав зелёным луком с куриными крылышками в панировке.