| Вернуться назад |
Карамель из белого шоколадаgrandkulinar.ruПриготовление:
Разогрейте духовку до 120°С. Насыпьте порубленный шоколад в стеклянную форму для выпечки размером 22х32 см. Запекайте шоколад, помешивая и разглаживая его резиновой лопаткой каждые 5-10 минут, пока он не станет цвета арахисовой пасты, 30-35 минут. Не паникуйте, если масса сначала выглядит комковатой и рассыпчатой; помешивайте лопаткой и шоколад станет гладким и однородным. Храните при комнатной температуре в стеклянной банке с крышкой в течение 2 месяцев. Чтобы разогреть шоколад, положите его в прямо банке в кастрюлю с кипящей водой. Ингредиенты: |