Хлеб из цуккини

Ингредиенты:

• 1,5 ст. сахара-песка
• 1/3 ст. коричневого сахара
• 3/4 ст. растительного масла
• 2 яйца
• 2 ст. муки
• 3/4 ч. л. разрыхлителя теста
• 3/4 ч. л. соды
• 0,5 ч. л. соли
• 2,5 ч. л. корицы
• 1,5 ст. мелко порубленных цуккини
• 3/4 ст. порубленных грецких орехов

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 175°С.
   
   Смешайте сахар, растительное масло и яйца. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу. Пересыпьте в жидкую смесь. Аккуратно вмешайте кабачки и орехи. Разделите тесто по 2 смазанным маслом формам. Выпекайте в течение 55 минут или до готовности.