Вернуться назад |
Рецепты полезных и здоровых суповgrandkulinar.ruПриготовление:Капустный супЭтот теплый и умиротворяющий суп готовится из обычной капусты с помощью четырехсторонней терки, которой мы измельчаем почти все овощи. Мелкие кусочки во время кипения делают бульон гуще и насыщают суп витаминами и минералами. Если хотите украсить суп яркими цветами, добавьте немного порубленной петрушки. Рецепт: Капустный суп Суп из фасоли и бобовыхОстрый суп с фасолью от Джады — согревающий, сытный и содержит много питательных овощей. Рецепт: Суп из фасоли и бобовых Вегетарианский суп из чечевицыНасладитесь уютом с порцией чечевичного супа. Блюдо от Альтона богато клетчаткой, калием, фолиевой кислотой и другими витаминами группы B. Рецепт: Вегетарианский суп из чечевицы Куриный суп со шпинатом и цельнозерновой лапшойЭтот куриный суп содержит много полезных овощей. Добавьте к покупному бульону зелень и цедру лимона; благодаря богатому вкусу кажется, будто этот суп томился на плите целый день. Рецепт: Куриный суп со шпинатом и цельнозерновой лапшой Чаудер с капустой брокколи и сыром чеддерСекретный ингредиент этого кремового и легкого супа — обезжиренное концентрированное молоко. Рецепт: Чаудер с капустой брокколи и сыром чеддер Морковный суп-пюре с имбиремМорковный крем-суп от Гая — густой и насыщенный, при этом в одной порции менее 200 калорий. Рецепт: Морковный суп-пюре с имбирем Минестроне с пармезаномМангольд, морковь, белая фасоль и шпинат сочетаются в сытном овощном супе от Бобби Флая. Рецепт: Минестроне с пармезаном Грибной суп с тминомВместо сливок для загустения супа (которые к тому же добавляют лишний жир), в рецепте используется немного крем-фреша для украшения. Рецепт: Грибной суп с тмином Рыбацкий суп с треской и морскими гребешкамиГустой сытный суп от Рэйчел полон овощей и морепродуктов. Рецепт: Рыбацкий суп с треской и морскими гребешками Сытный и полезный минестроне с тремя видами бобовыхМинестроне от Рэйчел — полезный и очень ароматный суп, который лучше всего есть с толстым ломтиком хлеба. Рецепт: Сытный и полезный минестроне с тремя видами бобовых Грибной суп с хумусомХумус и греческий йогурт придают ароматному супу вкус и насыщенность. Рецепт: Грибной суп с хумусом Томатный суп-тортильяТоматный суп от Элли обладает легкой латиноамериканской ноткой. Запеченные тортильи придают ему текстуру без излишнего жира, который остается при жарке во фритюре. Рецепт: Томатный суп-тортилья Новоанглийский суп из моллюсков «Клэм-чаудер»Традиционный суп клэм-чаудер содержит жирные сливки или питьевые сливки, но в своем рецепте Элли использует молоко 2% жирности и всего 2 столовые ложки сливок. В результате суп получается кремовым и гораздо менее жирным. Рецепт: Новоанглийский суп из моллюсков «Клэм-чаудер» Томатный суп с креветкамиПодавайте сдобренный мексиканскими специями суп от Марселы вместе с зеленым салатом в качестве легкого обеда или ужина. Рецепт: Томатный суп с креветками Суп из белой фасоли и мангольдаЗапеченный сладкий перец придает этому овощному супу копченый привкус. Подавайте с хлебом, натертым чесноком, для идеального итальянского ужина в деревенском стиле. Рецепт: Суп из белой фасоли и мангольда Итальянский свадебный суп с фрикадельками и пастой орзоЭтот классический суп содержит пасту орзо, похожую на зерна риса, которая придает изящную текстуру. Рецепт: Итальянский свадебный суп с фрикадельками и пастой орзо Овощная Риболлита с савойской капустой, шпинатом и сельдереемНа итальянском слово риболлита означает «сваренная дважды». В этой версии рецепта суп получается густым и насыщенным, содержит много фасоли и овощей. Для тосканского колорита сбрызните суп оливковым маслом и посыпьте сыром пекорино. Рецепт: Овощная Риболлита с савойской капустой, шпинатом и сельдереем Французский суп «Три лука»Посыпьте порцию горячего французского лукового супа сыром грюйер — небольшого количества достаточно, чтобы придать яркий вкус. Рецепт: Французский суп «Три лука» Чаудер с креветками и кукурузойКремовый и при этом низкокалорийный (благодаря нежирному молоку), этот сытный суп полон креветок, риса, кукурузы и сельдерея. Рецепт: Чаудер с креветками и кукурузой Овощной суп с равиолиЭтот простой овощной суп содержит покупные сырные равиоли. Можно использовать говяжий бульон для насыщенного вкуса, либо сделать вегетарианское блюдо с овощным бульоном. Рецепт: Овощной суп с равиоли Куриный суп-пюре с рисом и приправой карриДля новой интересной вариации привычного куриного супа добавьте порошок карри, рис и свежую зелень. Рецепт: Куриный суп-пюре с рисом и приправой карри Томатно-ореховый супАрахис и порошок карри, пожалуй, не самые привычные ингредиенты в томатном супе. Но стоит попробовать этот рецепт — и вам вряд ли захочется готовить суп как прежде. Рецепт: Томатно-ореховый суп Суп минестронеСуп — чудесный способ добавить в рацион больше овощей. В одной порции горячего минестроне от Элли содержится 5 видов овощей плюс богатая белком красная фасоль. Рецепт: Суп минестроне Мисо супЗачем заказывать доставку из ресторана, если вы можете приготовить умиротворяющий суп мисо дома? Главное в рецепте — бульон даси, который легко готовится из 2 ингредиентов. Рецепт: Мисо суп Индийский суп с красной чечевицой «Масурдал»Для блюда с индийским колоритом Аарти слегка поджаривает семена кумина, прежде чем добавлять другие специи. Рецепт: Индийский суп с красной чечевицой «Масурдал» Ингредиенты: |