Весенний зелёный салат

Ингредиенты:

• 8-10 ст. (примерно 450 гр.) салатной смеси (месклан, корн, водный кресс, рукола, одуванчик, а также зелёный салат и ростки)
• 2 ст. л. мелко нарезанного шнитт-лука
• 2-3 ст. л. оливкового масла
• Сок половины лимона

Приготовление:

1. Вымойте и высушите зелень, положите в большую миску. Добавьте шнитт-лук, посолите и поперчите. Сбрызните примерно 2 ст. л. оливкового масла. Хорошо перемешайте. Выжмите на зелень лимонный сок и снова перемешайте. Попробуйте на вкус и при необходимости подсолите. Сразу же подавайте.