Крисп из ревеня

Ингредиенты:

Топпинг

• 1/4 ст. крупно порубленных грецких орехов
• 1/4 ст. овсяных хлопьев (не быстрого приготовления)
• 1/4 ч. л. корицы
• 3/4 ст. муки
• 1/3 ст. коричневого сахара
• 1 ст. л. сахара-песка
• 4 ст. л. (60 гр.) сливочного масла

Начинка

• 2 кг. ревеня, нарезанного на куски по 1 см.
• 0,5 ст. + 2 ст. л. сахара
• 3 ст. л. муки

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°С. Установите решётку в середине духовки. Приготовьте топпинг, положив все необходимые ингредиенты в кухонный комбайн. Измельчите, чтобы получилась смесь размером с горошину. Сильно не измельчайте. Выложите ревень в неглубокую большую форму для выпечки и посыпьте 0,5 ст. + 2 ст. л. сахара и 3 ст. л. муки, равномерно покрыв его. Распределите хрустящий топпинг по всей поверхности. Выпекайте, пока запеканка не закипит и не покроется румяной корочкой, примерно 30-40 минут. Подавайте крисп тёплым или комнатной температуры, как есть или с мороженым.