Капуста бок чой, обжаренная с чесноком и имбирем

Ингредиенты:

• 1 - 2 ст. л. арахисового масла или любого орехового
• 6 черешков молодой китайской листовой капусты бок-чой
• Несколько зубчиков чеснока
• Небольшой корень имбиря

Приготовление:

1. Капусту разрезать продольно пополам, не разделяя листья от черешков.
   
   Чеснок и имбирь порубить или нарезать ломтиками.
   
   Арахисовое масло разогреть на сковороде. Добавить капусту бок-чой, чеснок и имбирь, и постоянно помешивая, немного обжарить для раскрытия аромата; посолить.