Здоровый ужин за 40 минут и меньше (114 быстрых и простых рецептов)
grandkulinar.ruПриготовление:
Полезные блюда для лёгкого ужина на каждый день
У каждого из нас свои представления о правильном питании. Для некоторых это рацион из низкоуглеводных блюд или питание по системе Whole30. У других всё сводится к соблюдению средиземноморской диеты или к введению в рацион в основном растительных продуктов. Как бы вы ни определяли для себя понятие правильного питания, нельзя не согласиться с двумя вещами: это питательные блюда и масса полезных ингредиентов (кстати которые можно заготовить впрок и начать правильно питаться, не пропуская приёмы пищи). Именно эта идея лежит в основе наших простых и быстрых рецептов ПП ужина на каждый день, включая этот необычный вариант энчиладас. Блюдо наполнено тем же великолепным дымным, сладко-пряным вкусом, за который так любят классические энчиладас, но здесь будет больше тыквы, брокколи и чёрной фасоли (вместо сыра и тортильи). Подавайте, сбрызнув соком лайма, посыпав кинзой, кубиками авокадо и небольшим количеством тёртого сыра для многогранного вкуса.
Стир-фрай из индейки в соусе энчилада с кускусом
На приготовление этого сытного блюда, которое понравится всей семье, уйдёт чуть более получаса – превосходно для вкусного будничного ужина! Постный фарш из индейки обжаривается на сковороде и смешивается с овощами – тыквой, брокколи и консервированной чёрной фасолью – в мексиканском пряном соусе энчилада с сальсой. Пикантный вкус соуса превосходно дополняет сладость тыквы. Подавайте кускус на гарнир к индейке с овощами и наслаждайтесь полезным блюдом, наполненным яркими вкусами латиноамериканской кухни.