Пекан в глазури из тамари

Ингредиенты:

• 1 ст. л. качественного соуса тамари
• 2 ч. л. мелассы
• Соль и кайенский перец
• 1 ст. очищенных половинок пекана

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 175°С.
   
   Смешайте тамари и мелассу. Посолите по вкусу и посыпьте кайенским перцем. Смешайте с орехами, чтобы хорошо их покрыть. Переложите орехи на кухонное полотенце и дайте немного стечь лишней влаге. Запекайте орехи на решётке для глазирования, пока они не высохнут и не поджарятся. Достаньте из духовки и полностью остудите. Порубите орехи на куски по 0,5 см.