«Картофель фри» из батата

Ингредиенты:

• 0,7 кг. батата, очищенного (2 средних клубня)
• 1 ст. л. рапсового масла
• 0,5 ч. л. соли + дополнительно по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 230°С.
2. Нарежьте батат продольно соломкой толщиной 0,5 см. и смешайте с маслом и 0,5 ч. л. соли. Сбрызните противень кулинарным спреем. Выложите батат в один слой на противень и запекайте, пока он не станет мягким и хрустящим, около 30 минут.
3. Посолите дополнительно по вкусу. Сразу же подавайте.