Полезный персиковый десерт

Ингредиенты:

• 4 спелых персика, разрезанных пополам, очищенных от косточек и разрезанных на 4 ломтика каждый
• 55 гр. сливочного масла, растопленного
• 4 ст. л. кленового сиропа
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 4 ломтика хлеба с изюмом и грецкими орехами
• Щепотка крупнозернистой соли

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 175°С.
2. В овальную форму для выпечки объёмом 2 л. положите персики, 2 ст. л. масла, 2 ст. л. кленового сиропа и ваниль. Перемешайте лопаткой, чтобы равномерно соединить ингредиенты, затем разложите персики срезом вверх.
3. Положите хлеб и соль в чашу кухонного комбайна. Измельчите до мелких кусочков (но не в крошку, чтобы она не слипалась). Пересыпьте в миску и смешайте с оставшимися 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла и 2 ст. л. кленового сиропа. Равномерно посыпьте персики хлебной смесью.
4. Выпекайте, пока персики не станут очень нежными, а хлебные крошки золотисто-коричневыми, 30-35 минут.