Окрашивание пасхальных яиц натуральными красителями

Ингредиенты:

Красный

• 1 кг. свеклы, очищенной и нарезанной кубиками

Жёлтый/бронзовый

• 0,5 кг. луковой шелухи

Жёлтый/оранжевый

• 1,5 ст. (55 гр.) куркумы

Фиолетовый

• 2 небольших кочана краснокочанной капусты, нашинкованных

Коричневый

• 1 (6 ст.) кофейник крепкого кофе
• Дистиллированный белый уксус

Приготовление:

1. Для кофе

   
   Заварите кофе. Остудите до комнатной температуры. Добавьте 1/4 ст. дистиллированного белого уксуса, добавьте отваренные вкрутую яйца и поставить на ночь в холодильник.

2. Для остальных красителей

   
   Положите в 5-литровую кастрюлю один ингредиент. Добавьте 4 л. воды, доведите до кипения и варите в течение 30 минут, или пока цвет не станет очень насыщенным. Остудите до комнатной температуры и процедите. Добавьте по 1/4 ст. дистиллированного белого уксуса, а затем положите в каждый краситель отваренные вкрутую яйца. Поставьте на ночь в холодильник.