Салат из авокадо, кресс-салата и апельсинов

Ингредиенты:

• 2 пучка кресс-салата
• 2 авокадо, нарезать ломтиками
• 2 апельсина, очистить от кожуры и пленок
• 1/4 головки красного лука, нарезать тонкими ломтиками
• 1/4 ст. апельсинового сока
• Сок 1 лайма
• 1 ст. л. меда
• 1/2 ч. л. соли
• 2 ч. л. дижонской горчицы
• Свежемолотый перец
• 3 ст. л. оливкового масла
• Рубленый жареный фундук

Приготовление:

1. Залить красный лук холодной водой и оставить на 10 мин. Смешать в отдельной миске апельсиновый и лаймовый сок, мед, горчицу, оливковое масло, соль и перец по вкусу.
2. Достать лук из воды и переложить в салатник. Добавить кресс-салат, авокадо, апельсины, салатную заправку и перемешать.
   
   Посыпать салат фундуком.