Низкокалорийное шоколадное фондю

Ингредиенты:

• 1 банан
• 1 яблоко
• 220 гр. клубники, очищенной
• 2 ч. л. апельсинового сока
• 0,5 ст. какао-порошка
• 1/3 ст. сахара
• 0,5 ст. обезжиренного концентрированного молока
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 55 гр. тёмного шоколада, (60%-70% какао), мелко порубленного

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте банан и яблоко. Разложите ломтики бананов, яблок и клубнику отдельными кучками на тарелке. Сбрызните бананы и яблоки апельсиновым соком и аккуратно перемешайте. Накройте фрукты пищевой плёнкой и поставьте в холодильник, пока готовите фондю.
2. В кастрюле среднего размера смешайте какао-порошок и сахар. Постепенно влейте концентрированное молоко и хорошо взбейте, чтобы получилась паста. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и варите, постоянно помешивая, пока смесь не закипит.
3. Снимите с огня и добавьте ваниль и шоколад и мешайте, пока шоколад не растает. Смесь будет густеть по мере остывания. Перелейте шоколад в горшочек для фондю и держите в тепле. Подавайте с нарезанными фруктами для макания.