Капуста бок чой на пару в азиатских приправах

Ингредиенты:

• 4 кочана молодой капусты бок чой (прибл. 450 гр.), разрезать продольно пополам
• 2 ст. л. мелко рубленого лука-резанца
• 4 ч. л. соевого соуса
• 2 ч. л. сока лайма
• 1 ч. л. цедры лайма
• 1/4 ч. л. сахара
• 1 ч. л. пряного кунжутного масла (доступно в специализированном магазине азиатской кухни)

Приготовление:

1. Приготовить капусту бок чой в пароварке, в течение 5 - 6 мин. Поместить капусту на сервировочное блюдо.
   
   Смешать лук-резанец, соевый соус, сок и цедру лайма с сахаром в небольшой миске. Полить смесью капусту, спрыснуть кунжутным маслом.