Рецепты стейков на гриле

grandkulinar.ru

Приготовление:

Стейк рибай на гриле с зелёным конфитюром

Рецепт идеального стейка от Джеффри Закариана — это рибай на кости и ярко-зеленая сальса из салата ромэн и водяного кресса.

Рецепт: Стейк рибай на гриле с зелёным конфитюром

Фланк-стейк на гриле с каперсами и анчоусами

Подавайте жареный стейк с простой и свежей летней зеленой сальсой.

Рецепт: Фланк-стейк на гриле с каперсами и анчоусами

Скёрт стейк с лимонами, острым перцем и зелёным луком на гриле

Поджарьте лимон, лук и перец вместе со скерт-стейком для полноценного ужина на гриле.

Рецепт: Скёрт стейк с лимонами, острым перцем и зелёным луком на гриле

Стриплойн стейки на углях

Используйте рибай без кости, нью-йоркский стейк или филе-миньон для рецепта от Бобби, в котором используются лишь оливковое масло, соль и перец.

Рецепт: Стриплойн стейки на углях

Скерт стейк на гриле в пивном маринаде

Замаринуйте скерт-стейк в несколько слоев, чтобы каждый кусочек наполнился вкусом.

Рецепт: Скерт стейк на гриле в пивном маринаде

Стейк рибай с соусом из лука и голубого сыра

Ри Драммонд покрывает жареный на гриле стейк кремовым соусом с голубым сыром.

Рецепт: Стейк рибай с соусом из лука и голубого сыра

Стейк Лондон-бройл с луковым мармеладом

Для стейка «Лондон бройл» замаринуйте на ночь говяжий стейк толщиной 5 см., после чего поджарьте на гриле.

Рецепт: Стейк Лондон-бройл с луковым мармеладом

Стейк сирлойн и лук на гриле со шпинатом и картофелем в сметане

Превратите салат в полноценный ужин, добавляя сирлойн-стейк без кости, а вместо заправки используя соус для стейка.

Рецепт: Стейк сирлойн и лук на гриле со шпинатом и картофелем в сметане

Стейки по-флорентийски на гриле

Всего из 4 ингредиентов и стейка (портерхаус или стейк на кости) вы приготовите вкусный обед на гриле.

Рецепт: Стейки по-флорентийски на гриле

Стейк флэт-айрон с соусом из красного вина

Джада подает элегантный стейк с соусом из помидоров и красного вина.

Рецепт: Стейк флэт-айрон с соусом из красного вина

Фланк-стейк с чили и лаймом

Смесь специй с порошком чили и коричневым сахаром придает стейку острые и сладкие нотки, а сок и цедра лайма обеспечивают идеальный освежающий контраст вкуса.

Рецепт: Фланк-стейк с чили и лаймом