Банановый хлеб

Ингредиенты:

• 2 ст. муки
• 1 ч. л. соды
• 1 ч. л. разрыхлителя теста
• 1 ч. л. соли
• 2 яйца
• 1 ст. сахара
• 4 переспелых банана
• 1 ч. л. ванили
• 0,5 ст. растительного масла
• 1 ч. л. корицы

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 175°С. В миске среднего размера смешайте муку, соду, разрыхлитель и соль. В большой миске взбейте яйца с сахаром. Вмешайте размятые бананы, ваниль, растительное масло и корицу. Затем в три захода вмешайте мучную смесь и замесите однородное тесто.
2. Перелейте тесто в форму размером 22х12 см. Выпекайте около 1 часа.