Вернуться назад

Быстрый хлеб на соде

grandkulinar.ru

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. растительного масла + дополнительно, чтобы смазать форму
  • 3,5 ст. муки + дополнительно, чтобы присыпать форму
  • 2 ст. л. молотых семян горчицы
  • 1,5 ч. л. соли
  • 1 ч. л. соды
  • 1 ч. л. разрыхлителя теста
  • Щепотка кайенского перца
  • 1 большое яйцо, слегка взбитое
  • 0,33 л. светлого пива
  • 1 ст. тёртой копчёной гауды
  • 1 ст. л. порубленных свежих листьев тимьяна

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 175°С. Смажьте форму для хлеба маслом и присыпьте мукой.
  2. Смешайте в большой миске муку, горчицу, соль, соду и кайенский перец.
  3. В отдельной миске взбейте яйцо с растительным маслом и пивом.
  4. Добавьте жидкую смесь в мучную. Вмешайте тёртый сыр и тимьян. Перелейте тесто в форму и выпекайте 45 минут.
  5. Остудите хлеб на решетке.