Главная » рецепт
 

Кулинарные рецепты


Мы собрали для вас коллекцию кулинарных рецептов со всего мира. Все рецепты составлены и проверены профессиональными поварами. Имеют подробное описание приготовления и снабжены фотографиями готовых блюд. Рецепты блюд доработаны и улучшены в соответствии с современными тенденциями профессиональной кулинарии.

Подробные инструкции по приготовлению научат профессиональным методам кулинарной обработки продуктов. Готовя по нашим рецептам вы можете импровизировать и заменять любые ингредиенты по вашему усмотрению.

Наши кулинарные рецепты подходят как на праздник, так и на каждый день. Вы сможете открыть для себя новые вкусы и необычные сочетания продуктов, а также удивить родных и друзей.

Наши рецепты с фото помогут вам сервировать блюдо и красиво подать к столу. Коллекция кулинарных рецептов научит вас быстро и вкусно приготовить любое блюдо.

Поделиться с друзьями:


Автор:
Морковь в винегретной заправке с изюмом и фенхелемПросмотры: 0

Яркая радужная морковь в сладко-терпкой винегретной заправке станет превосходным гарниром к праздничному мясу или птице. Чтобы морковь стала вкуснее, дайте ей настояться в заправке минимум 2 часа, а...

морковь, изюм, вино белое, винный уксус, фенхель семена, чеснок, лавровый лист, дижонская горчица, лук-резанец...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 150
Категории: Соусы, Дип-соусы, Спреды, .
Автор:
Песто из морковной ботвыПросмотры: 0

Купив раннюю морковь с ботвой, подумайте дважды прежде, чем срезать и выбросить зелень: во-первых, вы за неё заплатили, а во-вторых, она съедобна и может использоваться, как и любая другая привычная...

петрушка, орехи кешью, чеснок, сыр пармезан...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 ст. Калорийность: 223
Категории: Напитки, Соки, Смузи, .
Автор:
Морковно-ананасовый смузиПросмотры: 0

В этом освежающем и полезном коктейле вас ждёт сочетание богатой бета-каротином моркови и богатого витаминами ананаса. Вместо льда добавляется замороженный морковный сок, так что можете быть уверены,...

морковный сок, Ананас, простокваша, кефир, финики, корица...
Время: 2 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 270
Автор:
Азиатский морковный дипПросмотры: 0

Сладкая от природы морковь – отличная основа для густого дип-соуса в азиатском стиле. Запеките её в духовке, чтобы вкус стал более насыщенным, и взбейте вместе с мисо-пастой, имбирём, рисовым уксусом...

морковь, лук-шалот, мисо (соевая паста), имбирь корень, лук зеленый, рисовый уксус, соевый соус, кунжут, крекеры...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Лапша с курицей, морковью и имбирёмПросмотры: 8

Ароматный богатый овощами соус – звезда этого блюда, которое удобно брать с собой в контейнере на работу. В рецепте соус перемешивается с отваренной лапшой, но он также отлично подходит к рыбе или...

чеснок, имбирь корень, морковь, винный уксус, соевый соус, сахар коричневый, карри, паста лингвини, курица-гриль, лук зеленый...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 208
Автор:
Рис с курицей, морковью и имбирёмПросмотры: 8

Приготовьте быстрый вариант плова с неожиданной ореховой ноткой, которую даёт миндаль, и корицей, которая подчеркнёт природную сладость моркови. В приготовлении используется рис басмати и готовая...

рис басмати, корица, имбирь корень, кориандр, лук красный, морковь, курица-гриль, мята, кинза, йогурт, миндаль...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 485
Автор:
Морковные маффины с кокосомПросмотры: 5

Эти морковно-кокосовые маффины получаются пышными, в меру влажным и вкусными. Они невероятно просты в приготовлении и отлично подходят для завтрака и десерта, но вам непременно захочется жевать их...

мука высшего сорта, корица, разрыхлитель, имбирь молотый, сахар коричневый, йогурт, кокосовое масло, яйца, ванильный экстракт, морковь, кокосовая стружка, орех макадамия, цукаты, сахарная пудра...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 12 маффинов Калорийность: 281
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Морковный салат с кешьюПросмотры: 10

Чтобы морковный салат выглядел эффектно и празднично, нарежьте морковь овощечисткой длинными лентами. Заправьте соусом на основе орехов кешью с острым халапеньо для пикантной нотки и подавайте,...

морковь, орехи кешью, перец халапеньо, лаймовый сок, кинза...
Время: 20 мин. Сложность: легко
Автор:
Сосиски в тесте «Спиральки» на грилеПросмотры: 9

Эти сосиски в тесте в виде спиралек на шампурах станут настоящим хитом на вашем следующем пикнике или вечеринке на заднем дворике, а для их приготовления понадобятся всего 2 ингредиента: сосиски и...

сосиски, тесто слоеное, кетчуп, горчица...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 256
30 рецептов для гриля на каждый день месяца

30 рецептов для гриля на каждый день месяца 

Готовьте на гриле все лето с этой коллекцией новых рецептов. Наступили теплые деньки, а значит, самое время готовить на гриле или сковороде-гриль!

Автор: - совладелец ресторана
Сэндвич со свиной корейкойПросмотры: 84
Содержание рецепта:

Этот сочный и сытный сэндвич готовится из тонких ломтиков запечённой корейки с печёным луком и домашними маринованными перцами фресно. Перед запеканием обвязанная шпагатом свиная корейки несколько...

сахар, перец черный, лимон, свинина корейка, лук репчатый, масло сливочное, булочки для хот-догов, горчица, винный уксус, лавровый лист, чеснок, перец фресно...
Время: 7 час. 10 мин. Сложность: средне Количество: 4 сэндвича Калорийность: 280
Автор: - шеф-повар
Идеальный сэндвич со стейкомПросмотры: 61

В этом первоклассном сэндвиче идеально всё: майонезный соус из руколы, капустный салат с фенхелем, сочный жареный стейк рибай и соус бешамель с грюйером. А особенно вас покорит сочетание всех этих...

масло сливочное, мука высшего сорта, молоко, сыр грюйер, хрен столовый, руккола, лимонный сок, майонез, булочки для сэндвичей, говядина, фенхель луковица, сметана, салатная смесь, эстрагон, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: средне Количество: 2 (30 см.) сэндвича Калорийность: 317
Автор:
Мини-сэндвичи с говядиной на толпуПросмотры: 54

Согласитесь, сборка сэндвичей на очень большую компанию занимает много времени и не самая лучшая затея: налепить и пожарить кучу котлет, разрезать булочки, потом собрать всё… С этим рецептом можно...

лук репчатый, фарш говяжий, яйца, панировочные сухари, сыр американский, томаты сливовидные, огурец маринованный, булочки для сэндвичей, салат айсберг, кетчуп, горчица...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 790
Автор: - кулинарный писатель
Сэндвич «Чизстейк» с грибамиПросмотры: 86

В отличие от традиционного сэндвича «Чизстейк», который наполняется сочными ломтиками говядины и поливается тягучим сырным соусом, этот вариант готовится с грибами, но получается не менее сочным и...

масло сливочное, грибы шампиньоны, грибы портобелло, грибы кримини, грибы вешенки, грибы шиитаке, приправа для стэйка, соус вустерширский, тимьян, лук репчатый, перец сладкий, перец черный, перец кайенский молотый, сыр плавленый, булочки для сэндвичей...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 276
Автор: - шеф-повар
Сэндвичи с запечённой рваной свининойПросмотры: 74

Начинка для этих сэндвичей готовится из свиной лопатки, запечённой до стадии, когда она легко будет разрываться вдоль волокон. Перед запеканием лопатка целиком маринуется в сухой смеси специй. Если...

паприка, чесночный порошок, сахар коричневый, горчичный порошок, свиная лопатка, яблочный уксус, горчица, кетчуп, чеснок, перец кайенский молотый, перец черный, булочки для гамбургеров, огурец маринованный, капуста белокочанная, морковь, лук красный...
Время: 30 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 12 Калорийность: 743
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, .
Автор: - кулинарный писатель
Сэндвич «Муфалетта» с соусом ранчПросмотры: 63
Содержание рецепта:

Сэндвич «Муфалетта» имеет сицилийские корни и готовится с большим количеством тонко нарезанных итальянских мясных деликатесов. В этом рецепте к итальянской мортаделле и салями Ри Драммонд добавила...

перец пименто, оливки, майонез, перец халапеньо, винный уксус, лук зеленый, салат айсберг, хлеб чиабатта, соус ранч, салями, ветчина сыровяленая, колбаса мортаделла, говядина, сыр проволоне, сыр пеппер джек...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 269
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, .
Автор: - кулинарный писатель
Сэндвичи с печёными колбасками и сладким перцемПросмотры: 64

Приготовьте вкусные, сытные и сочные сэндвичи, наполненные кусочками колбасы, красного лука и сладкого перца. В приготовлении используются натуральные итальянские колбаски, острые или сладкие –...

булочки для сэндвичей, перец сладкий, лук красный, шалфей, купаты (колбаски для жарки), майонез, кетчуп, горчица цельнозерновая...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 327
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, .
Автор:
Французский дип-сэндвич с карамелизированным лукомПросмотры: 66

Французский дип-сэндвич отличается от других видов сэндвичей своей характерной подачей с чашкой бульона (выделившихся при запекании мясных соков), в который нужно его макать и есть. Несмотря на своё...

говядина, томатная паста, бальзамический уксус, бульон, соус вустерширский, тимьян, чеснок, масло сливочное, лук красный, булочки для сэндвичей...
Время: 4 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 227
Автор:
Основа для сливочного дипаПросмотры: 48

Этот простой и быстрый дип из сливочного сыра и сметаны станет превосходной основой для ваших любимых дип-соусов. Соотношение сметаны и сливочного сыра идеальное для бархатистой текстуры, но при...

сыр творожный, сметана, молоко, лук репчатый, сыр фета, лосось копченый...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4-6
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, .
Автор:
Сэндвич с салатом «Капрезе»Просмотры: 42

Добавьте к традиционным ингредиентам итальянского капрезе тонкие ломтики ветчины и салями, чтобы получился сытный сэндвич, наполненный вкусами помидоров, мясных деликатесов, нежной моцареллы и...

сыр моцарелла, томаты, хлеб на закваске, чеснок, базилик, ветчина, салями...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1234

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования