Главная » рецепт
 

Кулинарные рецепты


Мы собрали для вас коллекцию кулинарных рецептов со всего мира. Все рецепты составлены и проверены профессиональными поварами. Имеют подробное описание приготовления и снабжены фотографиями готовых блюд. Рецепты блюд доработаны и улучшены в соответствии с современными тенденциями профессиональной кулинарии.

Подробные инструкции по приготовлению научат профессиональным методам кулинарной обработки продуктов. Готовя по нашим рецептам вы можете импровизировать и заменять любые ингредиенты по вашему усмотрению.

Наши кулинарные рецепты подходят как на праздник, так и на каждый день. Вы сможете открыть для себя новые вкусы и необычные сочетания продуктов, а также удивить родных и друзей.

Наши рецепты с фото помогут вам сервировать блюдо и красиво подать к столу. Коллекция кулинарных рецептов научит вас быстро и вкусно приготовить любое блюдо.

Поделиться с друзьями:


Автор: - кулинарный писатель
Автор:
Пекановый пирог с кокосомПросмотры: 324
Содержание рецепта:

Классический пекановый пирог с мягкой начинкой и хрустящими орехами хорош и сам по себе, но немного кокоса сделает его ещё вкуснее! Тесто для основы пирога замешивается на смеси кондитерского жира и...

мука высшего сорта, сахар коричневый, лимонный сок, кокосовый экстракт, кокосовая стружка, кокосовые сливки, орехи пекан, яйца...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Боул с пряной курицей и капустой кейлПросмотры: 337
Содержание рецепта:

Этот яркий как по вкусу, так и по цвету витаминный боул идеально подходит для осеннего и зимнего рациона. Вас ждёт не только максимальная польза от богатого белком, клетчаткой и витаминами блюда, но...

куриные грудки, тыква желудевая, капуста кале, лук-шалот, кориандр, кумин, куркума, винный уксус, лимонный сок, дижонская горчица, мед...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Острая курочка по-сицилийскиПросмотры: 258

Этот рецепт курицы по-сицилийски – один из тех, где от вас требуется минимум активной работы, а блюдо получается на высшем уровне. Куриные бёдра жарятся в духовке при максимальной температуре на...

куриные бедра, перец де арбол, маслины, Апельсины, лавровый лист...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 523
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Быстрая острая кимчиПросмотры: 262

Острую корейскую капусту кимчи, приготовленную по этому рецепту, можно есть уже через несколько часов, и чем дольше она настаивается, тем острее становится. Попробовав этот вариант, в следующий раз...

капуста китайская (Напа), чили паста, имбирь корень, лук зеленый, рисовый уксус, кимчи...
Время: 6 час. 40 мин. Сложность: легко Количество: 1,6 л.
Латиноамериканские бургеры с релишем из карамелизированного лука с халапеньо и майонезом со сладким перцемПросмотры: 266

Попробуйте классический американский бургер с латиноамериканским характером. Котлета готовится из смешанного говяжьего фарша с добавлением сырой пряной мексиканской колбасы чоризо и приправы адобо,...

булочки для гамбургеров, фарш говяжий, фарш колбасный, сыр оахака, сыр моцарелла, панировочные сухари, перец чипотле в соусе адобо, перец халапеньо, перец сладкий, релиш овощной, сахар коричневый...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 6 гамбургеров
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Тако с тушёной свининойПросмотры: 195

Приготовьте эту сочную свинину в ароматном густом соусе специально для ужина в мексиканском стиле и поставьте на стол рядом с подогретыми тортильями, нашинкованной капустой сыром и маринованным...

свинина, свиная лопатка, сыр кесо фреско, тортилья, винный уксус, бальзамический уксус, лаймовый сок, Апельсиновый сок, перец чипотле, перец халапеньо, перец банановый, пиво светлое, лавровый лист, орегано...
Время: 4 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Огурцы с чили и лаймомПросмотры: 139

Вкусная и освежающая закуска в мексиканском стиле готовится за считаные минуты. Огурцы просто сбрызгиваются соком лайма и посыпаются смесью перцев чили и соли. Этой же пряной солью посыпьте жареный...

огурцы, лаймовый сок, перец де арбол, перец гуахильо, Арахис...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - кулинарный писатель
Табуле из киноа с фетойПросмотры: 265

Киноа – это зерновая культура родом из Южной Америки. Она считается суперфудом, поскольку содержит больше белка, чем все остальные зерновые. Киноа обладает приятным травянисто-ореховым привкусом,...

крупа киноа, томаты черри, огурцы, сыр фета, лимонный сок, лук зеленый, мята...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 210
Автор:
Пирожное Макарон из фундука со вкусом моккоПросмотры: 230
Содержание рецепта:

Традиционную для макарон миндальную муку заменили молотым фундуком, добавили начинку со вкусом мокко, и вот изысканные французские пирожные приобрели итальянский характер! С этим подробным рецептом...

яйца, сливки, сахарная пудра, шоколад горький, кофе, какао, орехи фундук...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: средне Количество: 16 печений макарон
Категории: Напитки, Кофе, .
Автор:
Колд-брю: Кофе холодного завариванияПросмотры: 168

Этот рецепт рассчитан всего на две порции колд-брю (кофе холодного заваривания). Так что, если вы готовите его впервые, этого количества достаточно, чтобы протестировать напиток и понять, насколько...

кофейные зерна, молоко...
Время: 18 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Напитки, Кофе, .
Автор:
Кофе во френч-прессеПросмотры: 146

Как только вы освоите френч-пресс, он всегда будет радовать вас стабильно вкусным кофе. К тому же с этим девайсом ваш утренний кофейный ритуал станет намного приятней. Чтобы заварить идеальный кофе,...

кофейные зерна, молоко...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Напитки, Соки, .
Автор:
Грейпфутовая водаПросмотры: 134

Бросьте в кувшин с водой тонкие ломтики грейпфрута и, утоляя жажду в течение дня, вы будете получать свою порцию витаминов, антиоксидантов и хорошего настроения. Помимо этого вода получается вкусной...

грейпфрут, минеральная вода...
Время: 5 мин. плюс время настаивания Сложность: легко Количество: 2 л.
Категории: Напитки, Соки, .
Автор:
Вода со вкусом яблока и корицыПросмотры: 131

Сделайте свою ежедневную норму воды вкусной и полезной. Простая или газированная минеральная вода (в зависимости от ваших предпочтений) настаивается на ломтиках яблок и палочках корицы и наполняется...

минеральная вода, яблоки, корица...
Время: 5 мин. плюс время настаивания Сложность: легко Количество: 2 л.
Категории: Закуски, Снеки, .
Автор:
Клюквенный попкорнПросмотры: 137

Если вы фанат сладкого попкорна, попробуйте этот вариант с клюквой, мёдом, ванилью и дроблёным миндалём. Клюква уваривается с сахаром, мёдом и ванилью в сливочном масле, ароматизируя его своими...

попкорн, миндаль, клюква, мед...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 1
Категории: Коктейли, С джином, .
Автор:
Джин с сокомПросмотры: 120
Содержание рецепта:

Несмотря на такое простое название, вкус этого напитка поистине эпичный. Джин разбавляется свежевыжатым клубнично-яблочным соком из расчёта 1:2, и напиток дополняется простой газировкой. Но его...

джин, газированная вода, клубника, яблоки, базилик...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль Калорийность: 207
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор:
Коктейль «Белый русский»Просмотры: 134

«Белый русский» иногда называют молочным коктейлем для взрослых. Это классический коктейль со сливками, водкой и кофейным ликёром. Обладает бархатистой текстурой и приятным вкусом. При приготовлении...

кофейный ликер, сливки, водка...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Печенье «Сникердудл» с солёной карамельюПросмотры: 183

Печенье «Сникердудл», покрытое красивой растрескавшейся корочкой из сахара и корицы, очень популярно в США, где его традиционно пекут к Рождеству. В этом рецепте предлагается более изысканный...

мука высшего сорта, яйца, сливки, винный камень, корица, соль морская хлопьями...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 30 печений
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Песочное печенье с карамелью и шоколадомПросмотры: 128

Домашнее песочное печенье – само по себе вкусное угощение, но если покрыть его прослойками карамели, шоколада и посыпать кокосовой стружкой, получится изумительное пирожное, почти как шоколадный...

мука высшего сорта, сахарная пудра, кокосовая стружка, шоколад полусладкий, шоколадные чипсы (гранулы), карамель...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 12 батончиков
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Печенье на сковороде «Санта-Клаусы»Просмотры: 121

Порадуйте своих гостей и превратите рождественское угощение в игру «Найди Санту». На стол ставится большое круглое печенье, украшенное цветком из глазури в рождественских цветах. Когда гости возьмут...

смесь для выпечки печенья, сахарная пудра, яичный порошок...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 8 печений
Автор: - кулинарный писатель
Идеальное стью из говядиныПросмотры: 238

Когда Айна Гартен начинала работать над своей последней кулинарной книгой, она не могла и представить, как сильно мы все будем нуждаться в комфортной домашней еде. Концепцию книги «Современная...

говядина, говяжьи ребра, картофель, морковь, горох, вино красное, коньяк, бренди, фенхель луковица, томаты протертые, томатная паста, панчетта...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования