Жареные креветки на шампурах с соевым соусом, свежим имбирём и поджаренным кунжутом


Голосов: 0

Приготовьте для домашней вечерники превосходную закуску из креветок в азиатском стиле. В приготовлении используются крупные креветки, которые по одной насаживаются на короткие деревянные шампуры и выглядят очень эстетично. Не забудьте предварительно замочить шампуры в воде, чтобы они не сгорели на гриле. Для подачи приготовьте азиатский соус, который не требует варки. Потрясающий вкус ему придаёт соевый соус, свежий чеснок, имбирь, тёмное кунжутное масло, ароматный свежевыжатый сок лайма и винный уксус. Готовые креветки также посыпаются поджаренным кунжутом, чтобы подчеркнуть их азиатский стиль.

Пищевая ценность одной порции: (всего 4 - 6)

Калории 243, всего жиров 19 г., насыщенные жиры г., белки 10 г., углеводы 7 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.


Автор рецепта -



Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Жареные креветки на шампурах с соевым соусом, свежим имбирём и поджаренным кунжутом
Время: 1 час. 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 - 6

Рекомендуем
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 24 большие креветки
  • 0,5 ст. светлого соевого соуса
  • 2 зубчика чеснока, мелко порубленных
  • 1 ст. л. тёртого имбиря
  • 1 ст. л. тёмного кунжутного масла
  • 2 ст. л. белого винного уксуса
  • 1 ст. л. свежевыжатого сока лайма
  • 1/4 ст. арахисового масла + дополнительно, чтобы сбрызнуть креветки
  • 2 ст. л. поджаренных семян кунжута
  • Деревянные шампуры (по 10 см.)


Приготовление блюда по рецепту:

  1. Замочите деревянные шампуры длиной 10 см. в холодной воде на 1 час. Насадите по 1 креветке на каждый шампур так, чтобы креветки ровно лежали.
  2. Смешайте в небольшой миске соевый соус, чеснок, имбирь, кунжутное масло, белый винный уксус, сок лайма и арахисовое масло. Положите шампуры с креветками на тарелку и сбрызните арахисовым маслом, чтобы слегка покрыть их. Посолите и поперчите.


  3. Разогрейте гриль. Жарьте креветки по 2 минуты с каждой стороны или до готовности. Положите готовые креветки на блюдо, сбрызните соусом и посыпьте кунжутом.
Категории:



Похожие рецепты



Индекс цитирования