Оладьи из овсянки с бананом и изюмом

Голосов: 1

Время: 22 мин.
Сложность: легко
Количество: 12 оладьев (4 порции)

В этих прекрасных оладьях для завтрака, Рэйчел передала весь вкус и аромат классического овсяного печенья с изюмом.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1 ст. овсяных хлопьев
1 ст. пшеничной муки
0,5 ст. коричневого сахара
2 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. молотой корицы
60 г. или 0,25 ст., измельченных грецких орехов
0,75 ст. сметаны
0,75 ст. цельного молока
2 больших яйца
1 ч. л. ванильного экстракта
2 спелых банана, размять в пюре
0,75 ст. изюма
0,25 ст. (60 г.) топленого сливочного масла, плюс дополнительно для смазывания сковороды
Кленовый сироп или мед

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Совет: если вы не можете найти действительно зрелые бананы, просто оставьте их в микроволновой печи в течение, приблизительно, 15 секунд, они станут очень мягкими, и вы сможете легко их размять в пюре.
В миске соедините сухие компоненты, первые 7. В другой миске смешайте влажные компоненты, следующие 4. Перемешивайте влажные компоненты и сухие, пока они полностью не объединятся, затем вмешайте банановое пюре и изюм. Добавьте топленое масло.

Нагрейте блинную сковородку при средней температуре и смажьте топленым маслом. Готовьте оладьи, выливая для каждого примерно по 0,3 ст. теста, пока их поверхность не покроется пузырьками, затем переверните. Оладьи обжариваются приблизительно по 2 минуты с каждой стороны. Накрывайте оладьи фольгой, поскольку они быстро остывают. Подавайте их, предварительно хорошо намазав медом или кленовым сиропом.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар