Соус сальса с черной фасолью

Голосов: 1

Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 12

Пола Дин выводит традиционную сальсу с томатами на новый уровень вкуса, добавив в нее кремовый авокадо и плотную черную фасоль.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

425 гр. черной фасоли (без жидкости)
1 уп. (480 гр.) замороженной кукурузы в зернах, по желанию (разморозить)
2 нарезанных кубиками больших томата (удалить семена)
1 очищенное и нарезанное кубиками авокадо
1 нарезанная кубиками маленькая головка лука
1/8 - 1/4 ст. нарезанных листьев свежей кинзы
2 ст. л. сока лайма
1 ст. л. красного винного уксуса
Соль и перец

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

В большой миске тщательно перемешайте все ингредиенты. Накройте и поставьте в холодное место на 7 ч. или ночь. Попробуйте, и если необходимо, добавьте соли, перца или еще сока лайма.
Подавайте в качестве закуски с чипсами из кукурузных лепешек тортилий, или с куриными грудками, обжаренными на гриле, в качестве основного блюда.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар