Блинчики с шоколадно-ореховой пастой и бананом

Голосов: 7

Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 2

Блинчики с шоколадно-ореховой пастой и бананом - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

4 нарезанных кружочками толщиной 1 см. банана
1/2 ст. шоколадно-ореховой пасты
3/4 ст. пшеничной муки высшего сорта
1/2 ч. л. соли
3/4 ст. молока
1/4 ст. жирных сливок
2 ст. л. растопленного сливочного масла плюс еще немного для жарки
1 яйцо
Сахарная пудра для посыпки

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте молоко, сливки, сливочное масло, яйцо и взбейте до однородного состояния. Накройте миску и поставьте в холодильник примерно на час.
Положите в сковороду с антипригарным покрытием диаметром 25 см. кусочек сливочного масла и поставьте ее на умеренно сильный огонь. Налейте 55 гр. теста и поверните сковороду, чтобы тесто покрыло дно сковороды тонким слоем.

Обжарьте до светлого золотисто-коричневого цвета, примерно минуту. Переверните блинчик лопаткой для рыбы или другой тонкой лопаткой и обжарьте 15-45 сек. Переложите блинчик на тарелку и повторите те же действия с оставшимся тестом, добавляя при необходимости еще масла.