Мидии, тушеные в сливках «Романтический ужин»


Голосов: 9

Как приготовить - Мидии, тушеные в сливках «Романтический ужин»
Вернуться назад Версия для печати

Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 2


Мидии, тушеные в сливках «Романтический ужин» - подробный рецепт приготовления.



В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:


  • 225 гр. мидий
  • 1/4 ст. воды
  • 1/2 ст. белого вина
  • 250 мл. жирных сливок
  • 1/4 ст. сливочного масла
  • Тимьян по вкусу
  • 1 ст. л. измельченного чеснока, по желанию



Рекомендуем
Рецепты с похожими ингредиентами: мидии, вино белое, тимьян, чеснок, сливки

Приготовление блюда по рецепту:


  1. В глубокую кастрюлю налейте воды, опустите мидии, и поставьте на средний огонь. Когда мидии начнут открываться, слейте воду. Добавьте белое вино.

    Выпарите алкоголь и, когда вино начнет закипать, добавьте сливки, сливочное масло, тимьян и чеснок. Уменьшите огонь и подавайте, когда все мидии раскроются. Выбросьте все нераскрывшиеся мидии.
Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Фото - Рэйчел Рэй (Rachael Ray)

Автор рецепта - (Rachael Ray) - телеведущая, знаменитая шеф-повар, бизнес-вумен, кулинарный писатель




Категории:



Похожие рецепты




Индекс цитирования